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冷链监控是指对冷藏、冷冻产品从生产到销售整个过程的温度进行实时监测和控制，以确保产品质量和安全。以下是150-400字之间的一个简单步骤：
首先需要建立完整的冷库设施和管理系统，包括制冷设备（如冰机）、传感器等硬件设备和相应的软件控制系统；其次在产品的生产和流通环节中安装温湿度传感器的数据采集终端或云平台，实现数据的自动上传和分析处理；通过物联网技术将收集的数据与物流配送中心的信息管理系统连接起来，实现对每个节点信息的及时掌握和处理。同时还需要制定严格的监管制度并加强质量检查力度来确保各个环节的质量控制措施得到有效执行。
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